Om 'n voorsmakie van hoë Franse gastronomie te kry, kan u begin met die eenvoudigste en heerlikste kos. My voedseltoer sal die hoofbestanddele van enige Franse ete dek - brood, kaas en wyn. Individuele uitstappie vir 1-4 mense Duur 2 uur Kinders sonder kinders Hoe dit gaan Te voet Beoordeling 4.8 gebaseer op 25 resensies vanaf € 170 per persoon of € 105 per persoon, as daar meer van u is
Eenvoudige smaaklike kos kan meeding met gesofistikeerde restaurantkos. Dit hoef nie gekook te word nie, is baie hoogstaande, smaaklik en voedsaam. Ek nooi u uit op 'n gastronomiese toer wat die basiese en mees geliefde by die Franse geregte sal kombineer: brood, kaas en wyn.
Wat op u wag
Die toer vind plaas in die markstraat in die 17de arrondissement van Parys. Tydens die toer stap ons langs 'n aantal gastronomiese boetieks, kyk ons na die lewe van die kwartier deur die oë van Parysenaars. Ek sal u vertel van die Franse voorkeure se kulinêre voorkeure, hul daaglikse lewe en hul gunsteling kos.
Die eerste item op die program is 'n tipiese Franse bakkery. Waar brood gekoop word, word dit gereeld daar gebak. Anders as gewone bakkerykopers, bevind u u aan die ander kant van die toonbank en sien u die hele proses om 'n geurige stokbrood te maak onder streng leiding van 'n bakker. U sal leer hoeveel lastige artikels, truuks en handgemaakte vaardighede nodig is om heerlike brood te bak.
Vervolgens, met vars brood in 'n sakkie gebak, gaan ons na 'n kaaswinkel - een van die beste in Parys. Ons dink selde daaraan dat kase onderskei word deur volwassenheid, hardheid, tipe, biologiese aanduidings, adel en baie ander eienskappe. Sommige inligting kan egter waardevol wees as u kaas koop om te kook. Ons sal onsself bederf met die uitstaande eksemplare vanuit die oogpunt van kaasmaak. U sal 'n kaasbord afhaal wat spesiaal vir ons voorberei is in die boetiek, en voorop is die hoogtepunt van die gastronomiese toer - 'n proe van Franse wyne.
As ons na die skemer van 'n wynboetiek beweeg, leer ons interessante feite oor die geskiedenis van wynmaak, die kenmerke van die belangrikste wynstreke en smaakwyne wat deur 'n plaaslike cavist vir ons gekies is, met inagneming van u smaak. Vorige aankope sal handig te pas kom vir ons proe. Nadat ons brood, kaas en wyn op die tafel gesmeer het, begin ons 'n regte fees.
Na afloop van die proe kan u onafhanklik deur die mark en boetieks in die kwartaal stap en gastronomiese aankope doen: sjokolade, speserye, olyfolie, paté's, heuning, vrugte en alles wat u hart begeer, sonder om die kaas te tel. jy kan met begeerte na proe koop. Met 'n gerieflike vakuumverpakking kan dit reukloos huis toe ry. Die na-proe-oefening is die epikureuse deel van die Franse kuns lewendig.
Organisatoriese besonderhede
- Die prys sluit in: 'n meesterklas in 'n Franse bakkery en brood, proe in 'n kaaswinkel en 'n wynboetiek
- Op sommige wintervakansies en saans is slegs 'n verkorte weergawe van die proe-stap beskikbaar: Fees of Taste: proe van die beste kase en wyne
Lokaal
Die begin van die uitstappie is Rome. U sal die presiese ontmoetingspunt onmiddellik na die bespreking ontdek.
